Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

3.6 47 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

8 portions

Υλικά

extra virgin olive oil plus extra to grease and brush
30 g
zucchini 1 x unpeeled and trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tips), 1 x deseeded and cut into pieces (3 cm)
2
fresh baby spinach leaves
60 g
brown onion cut into quarters
150 g
garlic cloves
2
red capsicum (approx. 50 g), deseeded and cut into pieces (3 cm)
½
carrot cut into pieces (3 cm)
1
filtered water
700 g
stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp
dried oregano
½ tsp
polenta
150 g
ground black pepper
2 pinches
pine nuts
1 tbsp
vegan Parmesan cheese to sprinkle (optional)

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 84.5 kcal / 353.5 kJ

Πρωτεΐνη 1.9 g

Λιπαρά 5.3 g

Υδατάνθρακες 7.8 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Νάτριο 58.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mushroom risotto (TM6)

Mushroom risotto (TM6)

30 λεπτ.

Lentil bolognese

Lentil bolognese

30 λεπτ.

Broccoli and three cheese pasta bake

Broccoli and three cheese pasta bake

40 λεπτ.

Lentil curry (dahl)

Lentil curry (dahl)

30 λεπτ.

Feta, spinach and potato frittata

Feta, spinach and potato frittata

1ωρ.

Red lentil cauliflower dahl

Red lentil cauliflower dahl

35 λεπτ.

Crispy Korean tofu

Crispy Korean tofu

1ωρ. 20 λεπτ.

Palak paneer

Palak paneer

45 λεπτ.

Vegetarian chilli

Vegetarian chilli

35 λεπτ.

Mexican stack

Mexican stack

45 λεπτ.

Vegetable curry with cauliflower couscous

Vegetable curry with cauliflower couscous

45 λεπτ.

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων