Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco

Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco

4.5 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
    30 g
Salsa ai frutti di bosco
  • di frutti di bosco misti (mirtilli, lamponi ecc.)
    150 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di miele di acacia
  • di acqua
    1 cucchiaio
Citronette
  • lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
    1
  • fili di erba cipollina fresca
    6
  • di sale
    5 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
Tartare
  • di filetti di branzino puliti e a pezzi (2 cm)
    400 g
  • frutti di bosco misti (mirtilli, lamponi ecc.) q.b.
  • pane carasau q.b.

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 393 kcal / 1644 kJ
Πρωτεΐνη 25.9 g
Λιπαρά 21.6 g
Υδατάνθρακες 23.9 g
Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων