Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

4.4 43 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Mushroom marinade

lemon juice
20 g
extra virgin olive oil
100 g
paprika
¼ tsp
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh portobello mushrooms or field mushrooms (large), brushed clean and stalks removed
8

Avocado and parsley dressing

extra virgin olive oil
60 g
red wine vinegar
15 g
fresh flat-leaf parsley (approx. 1 bunch), leaves only
30 g
garlic cloves
2
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
dried chilli flakes
¼ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
avocado (approx. 140 g), ripe but firm, flesh cut into cubes (1 cm)
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 596.9 mg

Πρωτεΐνη 4.6 g

Θερμίδες 1950.9 kJ / 464.5 kcal

Λιπαρά 48.3 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 0.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Honey soy tofu with steamed rice

40min

Hearty minestrone with herb gremolata

40min

Spinach and artichoke penne

1h 5min

Tomato pasta with vegetables and feta

30min

Couscous tahini bowl

30min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40min

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3h 45min

Broccoli mustard pasties

1h 55min

Mushroom croustade

1h 35min

Pierogi with blueberries

Pas d’évaluation

Leek and cheese tart

1h 15min

Vegan bolognese

50min

Εμφάνιση όλων