Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, TM6)

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, TM6)

4.4 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
2 portions

Υλικά

  • apple unpeeled, cored, cut into
    wedges to fit through feeder tube
    75 g
  • zucchini unpeeled, trimmed and cut into wedges to fit through feeder tube, deseeded
    325 g
  • carrot peeled, trimmed and cut into wedges to fit through feeder tube
    400 g
Sauce
  • Parmesan cheese cut into pieces
    40 g
  • walnuts
    60 g
  • leek
    40 g
  • olive oil
    35 g
  • broccoli cut into florets
    200 g
  • sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ½ tsp
  • dry white wine
    40 g
  • water
    90 g
  • Vegetable stock paste
    ¼ tsp
  • garlic cloves unpeeled
    2
  • nutmeg
    ½ tsp
  • pouring (whipping) cream
    80 g

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1518.3 mg
Πρωτεΐνη 19.9 g
Θερμίδες 3214.2 kJ / 768.2 kcal
Λιπαρά 58.5 g
Φυτικές ίνες 13.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 17.1 g
Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων