Orzo e pesce in insalata

Orzo e pesce in insalata

3.8 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

150 g di calamari a listarelle. Puliti, sciacquati in acqua e sale
350 g di seppie bianche, a listarelle. Pulite, sciacquate in acqua e sale
450 g di coda di rospo la polpa a pezzi (2-3 cm)
450 g di code di gambero
1200 g di acqua
2 cucchiaini di sale grosso
1 scalogno
1 gambo di sedano pulito e a pezzi (2-3 cm)
200 g di orzo perlato (cottura 20-25 minuti)
50 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
50 g di aceto di vino rosso
250 g di carote pelate e a rondelle (circa 3 mm)
1 pizzico di sale
1 mazzetto di rucola lavata e asciugata

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 0 mg

Πρωτεΐνη 61.5 g

Θερμίδες 2299 kJ / 549 kcal

Λιπαρά 16.5 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 0 g

Υδατάνθρακες 41.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pausa pranzo 49 Συνταγές
Ιταλία

Pausa pranzo? 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55 λεπτ.

Sformato di pasta al tonno

30 λεπτ.

Crocchette di sgombro e patate

1ωρ. 15 λεπτ.

Risotto con verdure e sogliola

40 λεπτ.

Merluzzo sottovuoto glassato al curry

1ωρ. 30 λεπτ.

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50 λεπτ.

Spigola con uvetta e pinoli

45 λεπτ.

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1ωρ.

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40 λεπτ.

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1ωρ. 10 λεπτ.

Filetti di rombo in salsa di noci

2ωρ. 30 λεπτ.

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων