Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

2 porzioni

Υλικά

Salmone in crosta di mandorle

filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 150 g l'uno)
2
2 filetti di salmone congelati, senza pelle, (circa 150 g l'uno)
di succo di limone spremuto fresco
15 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di senape di Digione
10 g
di miele
10 g
spicchio di aglio
1
di sale
¼ di cucchiaino
di mandorle pelate
10 g
di pane a pezzi
25 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g

Tagliatelle al limone e asparagi

di acqua
1200 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino colmo
1 dado per brodo vegetale
di pasta all'uovo secca, tipo tagliatelle
150 g
di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
130 g
di olio extravergine di oliva
½ cucchiaio
di limone la scorza grattugiata e il succo
¼
prezzemolo fresco tritato, per decorare

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 809.5 kcal / 3386.9 kJ

Πρωτεΐνη 44.7 g

Λιπαρά 37.8 g

Υδατάνθρακες 71.9 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g

Νάτριο 531.8 mg

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