Descubre la riqueza y diversidad de la cocina árabe a través de una cuidada selección de recetas auténticas procedentes de distintos países de la región. Desde Marruecos y Argelia hasta Siria, Líbano, Irak, Túnez, Arabia Saudí y Egipto, te invitamos a recorrer una tradición culinaria forjada a lo largo de siglos de historia, intercambio y cultura compartida.Estas recetas han sido seleccionadas y adaptadas para Thermomix® con el máximo respeto posible por su origen, sus ingredientes tradicionales y los sabores que las hacen únicas.Tanto si es tu primer acercamiento a estas cocinas como si ya formas parte de quienes las disfrutan, esta colección es una invitación a descubrir los platos, las tradiciones y las historias que convierten la gastronomía árabe en una cocina tan variada como fascinante.
Cuscús marroquí
1ωρ.
Pastela moruna
5ωρ. 30 λεπτ.
Crepes Marroquís (Msemen o Rghayef)
2ωρ.
Sopa argelina (Chorba frik)
1ωρ. 30 λεπτ.
Dulces de sémola y dátiles (Makrouts)
1ωρ. 15 λεπτ.
Limonada argelina con azahar (Cherbet)
5 λεπτ.
Kibbeh con salsa de yogur
1ωρ.
Muhammara
1ωρ. 10 λεπτ.
Manakish
2ωρ. 40 λεπτ.
Labneh (queso de yogur)
15 λεπτ.
Paté de berenjena (Baba ganoush)
1ωρ. 15 λεπτ.
Tabulé
2ωρ. 15 λεπτ.
Galletas maamoul rellenas de dátiles, pistachos y nueces
2ωρ.
Kibbeh al horno (Kibbeh bil sanieh)
1ωρ. 35 λεπτ.
Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers)
2ωρ. 15 λεπτ.
Pastelitos de miel libaneses (Baklavas)
5ωρ.
Kabsa de salmón
35 λεπτ.
Postre de kataifi con queso y pistachos (Knafeh)
1ωρ.
Porridge de arroz y pollo (Arseeyah)
50 λεπτ.
Salsa picante de tomate y ajo (Dakkous)
15 λεπτ.
Bollo dulce de queso (Chureck)
1ωρ. 40 λεπτ.
Guiso de okra y ternera (Bamia)
1ωρ.
Cake de dátiles y nueces
1ωρ. 10 λεπτ.
Bricks de cangrejo
35 λεπτ.
Sopa tunecina de garbanzos (Lablabi)
25 λεπτ.
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka)
50 λεπτ.
Arroz con lentejas, pasta y garbanzos
1ωρ. 30 λεπτ.
Sopa egipcia (Mulukhiyah)
15 λεπτ.
Cuscús con nueces y coco (Seffa)
25 λεπτ.
Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)
1ωρ. 10 λεπτ.
