Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Arancini à la viande hachée
4.7 205 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 3ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le risotto
  • 60 g de parmesan en morceaux
  • 100 g d'échalotes
  • 40 g de beurre doux en morceaux
  • 25 g d'huile d'olive
  • 320 g de riz spécial risotto
  • 100 g de vin blanc sec
  • 680 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La farce à la viande
  • 80 g de carotte coupée en tronçons
  • 40 g d'échalotes
  • 40 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 20 g d'huile d'olive
  • 150 g de viande de bœuf hachée
  • 250 g de tomates concassées en conserve
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 gousse d'ail
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La chapelure
  • 75 g de farine de blé
  • 2 œufs battus à la fourchette
  • 250 g de chapelure
  • 1 litre d'huile de friture

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 617.8 mg
Πρωτεΐνη 22.2 g
Θερμίδες 8502.2 kJ / 2032.1 kcal
Λιπαρά 176.5 g
Φυτικές ίνες 4 g
Κορεσμένα λιπαρά 20.5 g
Υδατάνθρακες 90.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Συνταγές
Γαλλία
Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία
Riz du monde 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauté de champignons

4.6(136)

55 λεπτ.

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

4.2(13)

35 λεπτ.

Linguine aux champignons et crème à la noisette

4.1(237)

40 λεπτ.

Pâtes au pesto de cresson

4.4(9)

25 λεπτ.

Riz aux petits légumes

4.2(60)

40 λεπτ.

Penne des montagnes et des plaines

4.3(44)

35 λεπτ.

Lasagne véganes aux lentilles

4.6(33)

2ωρ. 20 λεπτ.

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

4.5(159)

25 λεπτ.

Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons

4.4(96)

13ωρ. 30 λεπτ.

Fettuccine al ragù

4.3(6)

1ωρ. 10 λεπτ.

Pâtes aux légumes d'automne

4.2(18)

50 λεπτ.

Risotto au pesto et au chèvre

4.3(324)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων