Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Arancini à la viande hachée
4.7 214 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 3ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le risotto
  • 60 g de parmesan en morceaux
  • 100 g d'échalotes
  • 40 g de beurre doux en morceaux
  • 25 g d'huile d'olive
  • 320 g de riz spécial risotto
  • 100 g de vin blanc sec
  • 680 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La farce à la viande
  • 80 g de carotte coupée en tronçons
  • 40 g d'échalotes
  • 40 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 20 g d'huile d'olive
  • 150 g de viande de bœuf hachée
  • 250 g de tomates concassées en conserve
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 gousse d'ail
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La chapelure
  • 75 g de farine de blé
  • 2 œufs battus à la fourchette
  • 250 g de chapelure
  • 1 litre d'huile de friture

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 617.8 mg
Πρωτεΐνη 22.2 g
Θερμίδες 8502.2 kJ / 2032.1 kcal
Λιπαρά 176.5 g
Φυτικές ίνες 4 g
Κορεσμένα λιπαρά 20.5 g
Υδατάνθρακες 90.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Συνταγές
Γαλλία
Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία
Riz du monde 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riz aux petits légumes

4.2(69)

40 λεπτ.

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

4.4(241)

1ωρ.

Risotto crémeux aux asperges et aux gambas

3.0(2)

1ωρ. 15 λεπτ.

Timbale milanaise

4.4(293)

55 λεπτ.

One pot pasta saumon-épinard

4.0(361)

25 λεπτ.

Crozetto aux lardons et poivrons

4.3(257)

40 λεπτ.

Pâtes fraîches au basilic

4.0(17)

40 λεπτ.

Tortellini à la ricotta et aux épinards

4.3(13)

9ωρ.

Riz cantonais

4.5(73)

30 λεπτ.

Pâtes à la feta, tomates et olives

4.3(249)

25 λεπτ.

Lasagne aux légumes

4.2(170)

1ωρ. 5 λεπτ.

Lasagne aux saveurs d'automne

4.2(30)

6ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων