Arancini à la viande hachée

4.7 211 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ.

6 portions

Υλικά

Le risotto

60 g de parmesan en morceaux
100 g d'échalotes
40 g de beurre doux en morceaux
25 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La farce à la viande

80 g de carotte coupée en tronçons
40 g d'échalotes
40 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
20 g d'huile d'olive
150 g de viande de bœuf hachée
250 g de tomates concassées en conserve
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La chapelure

75 g de farine de blé
2 œufs battus à la fourchette
250 g de chapelure
1 litre d'huile de friture

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 617.8 mg

Πρωτεΐνη 22.2 g

Θερμίδες 8502.2 kJ / 2032.1 kcal

Λιπαρά 176.5 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.5 g

Υδατάνθρακες 90.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Συνταγές
Γαλλία

Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Riz du monde 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de pâtes au thon et aux olives

25 λεπτ.

Salade de riz croustillante

45 λεπτ.

Mon petit bol de riz cantonais

30 λεπτ.

Spaghetti aux fruits de mer express

1ωρ. 10 λεπτ.

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

50 λεπτ.

Pâtes à la feta, tomates et olives

25 λεπτ.

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1ωρ. 15 λεπτ.

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1ωρ. 30 λεπτ.

Riz noir à la mangue et au saumon

45 λεπτ.

Linguine alle vongole

45 λεπτ.

Saumon et riz aux champignons

30 λεπτ.

Spaghetti à la norma

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων