Cheesecake poireau et saumon fumé

Cheesecake poireau et saumon fumé

4.2 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 50 λεπτ.

8 parts

Υλικά

Le biscuit

50 g de noisettes émondées
50 g de parmesan coupé en morceaux
100 g de crackers type TUC®
80 g de beurre doux coupé en morceaux

La crème fromagère au poireau

400 g de blancs de poireau coupés en tronçons
le zeste d'un citron jaune
50 g de pomme de terre épluchée et détaillée en dés (3 cm)
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
10 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
300 g de fromage à tartiner type Philadelphia®
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

La finition

300 g d'eau
80 g de feuilles vertes de poireau émincées en fines lanières
2 c. à soupe d'huile de noisette
1 c. à soupe de jus de citron
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 tranches de saumon fumé émincées en fines lanières
8 - 10 baies roses
5 brins d'aneth frais

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 11.3 g

Θερμίδες 1830.8 kJ / 442.4 kcal

Λιπαρά 37.1 g

Υδατάνθρακες 15.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Autour du poireau 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Pannacotta feta et coulis de poivron

2h 40min

Taboulé au couscous de petit épeautre

3h 10min

Donuts sushi

50min

Salade caesar à la fourme

50min

Gambas aux épices et coriandre

25min

Salade vosgienne

45min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Cocas niçoises

3h 15min

Gougères

40min

Petits flans brocoli et lardons

45min

Croûtes aux champignons

1h 10min

Εμφάνιση όλων