Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.
8 μερίδες
Υλικά
Μαρινάδα
-
σπόρους άνηθου10 γρ.
-
σπόρους κόλιανδρου10 γρ.
-
κόκκους μαύρου πιπεριού10 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι100 γρ.
-
φλούδα πορτοκαλιού τσακισμένη1 κομμάτι
-
δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
ζάχαρη100 γρ.
-
φιλέτα σολομού (200 γρ. το καθένα)8
Πουρές σελινόριζας
-
σελινόριζα (celeriac), σε κομμάτια200 γρ.
-
κρεμμύδι30 γρ.
-
βούτυρο20 γρ.
-
νερό100 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλου1 κύβο
-
αλάτι1 πρέζα
-
πιπέρι1 πρέζα
-
κρέμα γάλακτος30 γρ.
Ψήσιμο σολομού και λαχανικών
-
σπαράγγια, πράσινα (αφαιρέστε τις άσπρες άκρες και κόψτε στη μέση)12
-
βολβό μάραθου κομμένο σε μικρά τριγωνάκια (wedges)1
-
νερό500 γρ.
-
μπιζέλια, κατεψυγμένα150 γρ.
-
μικρά καρότα (baby)24
-
βούτυρο10 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
πιπέρι1 πρέζα
Κρεμώδης σάλτσα από άνηθο
-
λευκό κρασί50 γρ.
-
κρέμα γάλακτος200 γρ.
-
κορν φλάουερ καλά γεμάτο, διαλυμένο σε 10 γρ. κρύο νερό1 κ.γλ.
-
βούτυρο5 γρ.
-
άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)2 κλωνάρια
-
αλάτι1 πρέζα
-
πιπέρι1 πρέζα
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Πρωτεΐνη
43.3 g
Θερμίδες
2230 kJ /
536 kcal
Λιπαρά
36.8 g
Φυτικές ίνες
4.6 g
Υδατάνθρακες
5.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Τέχνη & Φαντασία
12 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους
45 min
Γαριδομακαρονάδα
40 min
Σκανδιναβικό μπέργκερ
Brak ocen
Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο
50 min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1 godz.
Χταποδάκια
45 min
Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα
40 min
Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5 godz. 15 min
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Brak ocen
Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα
1 godz.
Γαύρος λαδορίγανη
40 min