Warm Caesar salad with polenta croutons

Warm Caesar salad with polenta croutons

4.4 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Polenta croutons

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
30 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
fine polenta
80 g
salted butter
20 g

Caeser salad dressing

grapeseed oil
150 g
garlic clove
1
anchovy fillet in oil (optional)
1
mayonnaise (see Tips)
100 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
Worcestershire sauce gluten free (see Tips)
1 tsp
Dijon mustard gluten free
2 tsp

Caesar salad

water
900 g
chicken tenderloins
500 g
salt to season
ground black pepper to season
olive oil for drizzling, plus extra for greasing
eggs chilled
4
pancetta (approx. 8 slices)
40 g
baby cos lettuce (approx. 185 g), trimmed and cut into quarters lengthways
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 930.8 kcal / 3909.3 kJ

Πρωτεΐνη 45.1 g

Λιπαρά 77.2 g

Υδατάνθρακες 15.8 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.8 g

Νάτριο 927.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buffalo Chicken Spring Rolls

Buffalo Chicken Spring Rolls

1 Std. 30 Min

Baked salmon cheesecake

Baked salmon cheesecake

26 Std. 35 Min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 Min

Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

5 Min

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4 Std. 30 Min

Grain free wraps

Grain free wraps

15 Min

Shichimi togarashi seasoning

Shichimi togarashi seasoning

1 Std. 10 Min

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

15 Min

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3 Std. 20 Min

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10 Min

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

Keine Bewertungen

Thai watermelon salad

Thai watermelon salad

50 Min

Εμφάνιση όλων