Potted baby vegetables

Potted baby vegetables

3.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 15 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Rye and chia soil

pitted black olives
150 g
lukewarm water
260 g
dried instant yeast (1 heaped teaspoon)
5 g
black chia seeds
30 g
squid ink (see Tips)
1 tsp
oil for greasing
rye grains
230 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Tahini dip

tahini
180 g
lemon juice
60 g
extra virgin olive oil
40 g
Greek yoghurt drained for 1 hour
300 g
ground cumin
2 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
salt to taste

Raw vegetables

baby carrots peeled and trimmed (1 cm of tops intact)
16
baby asparagus trimmed
8
fresh enoki mushrooms
24
snow peas split open lengthways to expose peas
8
broccolini spears
8
fresh baby corn
8

Διατροφή ανά 1 portions

Θερμίδες 373.8 kcal / 1570.1 kJ

Πρωτεΐνη 11.5 g

Λιπαρά 277.4 g

Υδατάνθρακες 15.5 g

Φυτικές ίνες 9.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.6 g

Νάτριο 540.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chilli and cheese nachos

Chilli and cheese nachos

35 Min

Community fave brown rice salad

Community fave brown rice salad

55 Min

Smoked salmon terrine

Smoked salmon terrine

24 Std. 25 Min

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25 Min

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

30 Min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1 Std. 10 Min

Greek Fava dip

Greek Fava dip

50 Min

Greek cabbage salad

Greek cabbage salad

5 Min

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1 Std.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2 Std. 30 Min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1 Std.

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

1 Std.

Εμφάνιση όλων