Vegetable filled pastries (Lukhmi)

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

3.9 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

14 portions

Υλικά

Pastry

plain flour plus extra for dusting
250 g
ghee plus extra, melted, for brushing (see Tips)
80 g
natural yoghurt
2 tbsp
water
50 g
salt
1 tsp

Filling

fresh coriander leaves and stalks only
8 sprigs
carrot cut into quarters
100 g
potato cut into cubes (3 cm)
100 g
fresh green chillies trimmed and cut into halves
2
frozen green peas
100 g
olive oil
1 tbsp
ginger paste (see Tips)
3 tsp
black mustard seeds
1 tsp
fresh curry leaves
10 - 20
cumin seeds
1 ½ tsp
Kashmiri chilli powder
¼ tsp
lemon juice
1 ½ tbsp
salt
¼ - ½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 275.5 mg

Πρωτεΐνη 3.8 g

Θερμίδες 682.5 kJ / 162.5 kcal

Λιπαρά 8.6 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.2 g

Υδατάνθρακες 17.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Flavours of India 98 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rosemary meat pies

3 Std. 30 Min

Asparagus tart with sour cream pastry

2 Std.

Sicilian prawn salad

40 Min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2 Std. 30 Min

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45 Min

Wonton soup

1 Std.

Turmeric lime chicken skewers

1 Std. 30 Min

Dukkah

25 Min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 Min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 Min

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25 Min

Pumpkin tahini smash

40 Min

Εμφάνιση όλων