Pulpo con puré de betabel y chile manzano

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

3.3 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porciones

Υλικά

1 ½ chile manzano cortados por la mitad y sin semillas
1 limón amarillo cortado por la mitad
2 hojas de laurel, secas
1 ½ cdas de sal gruesa
1500 g de agua
500 g de betabel pelado y cortado en cuartos
1 de pulpo crudo mediano
80 g de azúcar
½ cdita de sal fina
60 g de mantequilla sin sal
1 pera cortada en rebanadas delgadas
hierbabuena fresca para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 22 g

Θερμίδες 1541 kJ / 367 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

LOS CHILES 65 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pescado a la veracruzana

30 min

Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle

35 min

Pescado empapelado con puré de calabaza

45 min

Pescado en hoja santa

30 min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 min

Ceviche

30 min

Mejillones a la marinera

25 min

Calamares en escabeche rojo

55 min

Bacalao fresco con ajada

30 min

Camarones en salsa de pimientos

25 min

Mero en salsa de cítricos

30 min

Horneado de pasta con atún

30 min

Εμφάνιση όλων