Maquereaux et artichauts à l'escabèche

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

4.4 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ.
4 portions

Υλικά

  • 100 g d'oignons nouveaux
  • 150 g de carottes coupées en tronçons
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de graines de coriandre
  • 2 artichauts tournés, les fonds uniquement, coupés en lanières (5 mm) (voir "Conseil(s)"
  • 300 g de vin blanc sec
  • 200 g d'eau
  • 90 g de vinaigre de cidre
  • 2 cubes de fond de légumes en gelée
  • 3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 4 maquereaux frais, vidés levés en filets
  • 20 brins de ciboulette fraîche ciselés

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 597 kcal / 2487 kJ
Πρωτεΐνη 44 g
Λιπαρά 36.3 g
Υδατάνθρακες 9.5 g
Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων