Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

4.9 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ.

6 portions

Υλικά

1 foie gras d'oie cru (400-500 g)

1 foie gras de canard cru, (400-500 g)
20 g de pineau des Charentes
5 g d'armagnac
2 c. à café de sel
2 pincées de piment d'Espelette
15 g de brisures de truffe noire
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 4.7 g

Θερμίδες 1881 kJ / 450 kcal

Λιπαρά 47.5 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Υδατάνθρακες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Balade toulousaine 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

1ωρ. 5 λεπτ.

Pâté de lapin

2ωρ. 35 λεπτ.

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2ωρ. 45 λεπτ.

Crevettes exotiques coco-gingembre

20 λεπτ.

Pain perdu au jambon

25 λεπτ.

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

45 λεπτ.

Arancini mozza, riz et petits pois

1ωρ. 40 λεπτ.

Pancakes aux épinards

30 λεπτ.

Feuilleté de poireau au camembert

55 λεπτ.

Salade de sarrasin aux poivrons et feta

50 λεπτ.

Samoussa aux épinards

1ωρ.

Salade de penne complètes aux légumes et pesto persil-noisettes

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων