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Polenta-Hendl-Eintopf

Polenta-Hendl-Eintopf
3.4 145 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 Portionen
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • frische Petersilie (H), Blättchen abgezupft
    ½ Bund
  • Karotten (E), in Stücken
    350 g
  • Pastinakenwurzeln (F), in Stücken
    150 g
  • Wacholderbeeren (F)
    4
  • grüne Erbsen, tiefgekühlt (E), siehe Tipps
    80 g
  • Wasser (W)
    800 g
  • Salz (W), nach Geschmack
    1 - 1 ½ TL
  • Ingwer, gemahlen (M)
    1 Msp.
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (W)
    1 ½ TL
    ¾ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Hendlbrustfilets, ohne Haut (H)
    300 g
  • Polenta (E), siehe Tipps
    50 - 80 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen (M)
    1 Msp.
  • Paprikapulver, edelsüß (E)
    1 TL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 841 mg
Πρωτεΐνη 21 g
Θερμίδες 1010 kJ / 241 kcal
Λιπαρά 3 g
Φυτικές ίνες 7.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 1 g
Υδατάνθρακες 33 g

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