Cochinillo asado con patatas panadera

Cochinillo asado con patatas panadera

4.7 30 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

Cochinillo asado
  • cochinillo (aprox. 1700 g) partido por la mitad
    ½
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de manteca de cerdo
    2 cucharadas
  • de romero fresco
    2 ramitas
  • de tomillo fresco
    2 ramitas
  • hojas de laurel secas
    2
  • de agua
    2000 g
Patatas panadera
  • de agua
    300 g
  • de patatas (en rodajas de 5 mm)
    600 g
  • de cebolla en juliana
    250 g
  • de sal
    2 - 3 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    2 - 3 pellizcos
  • de brandy
    150 - 200 g
    150 - 200 g de vino blanco

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 639 kcal / 2670 kJ
Πρωτεΐνη 42.03 g
Λιπαρά 40.21 g
Υδατάνθρακες 21.17 g
Φυτικές ίνες 3.67 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων