Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

4.7 128 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser
700 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken (3 cm)
800 g
Salz
1 ¾ TL
Fenchel in Stücken (2 cm), Fenchelgrün beiseite gestellt
300 g
Butter weich, in Stücken
70 g
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut
700 g
Pfeffer
10 Prisen
Salbeiblätter
16
Parmaschinken (ca. 80 g)
8 Scheiben
Olivenöl
30 g
Milch
100 g
Sahne
50 g
Muskat
2 Prisen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1996 mg

Πρωτεΐνη 46 g

Θερμίδες 2639 kJ / 631 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fisch-Pasta

Fisch-Pasta

40 λεπτ.

Lachs mit Pestokruste und Gemüsereis

Lachs mit Pestokruste und Gemüsereis

40 λεπτ.

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

30 λεπτ.

Den Helder (Matjes-Tatar)

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 λεπτ.

Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra

Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra

40 λεπτ.

Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce

Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce

1ωρ.

Lachsbratwurst

Lachsbratwurst

3ωρ. 15 λεπτ.

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35 λεπτ.

Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln

Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln

35 λεπτ.

Thunfisch mit Kartoffelragout

Thunfisch mit Kartoffelragout

50 λεπτ.

Fisch-Tacos

Fisch-Tacos

45 λεπτ.

Thunfisch-Spaghetti

Thunfisch-Spaghetti

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων