Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

4.7 138 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser
700 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken (3 cm)
800 g
Salz
1 ¾ TL
Fenchel in Stücken (2 cm), Fenchelgrün beiseite gestellt
300 g
Butter weich, in Stücken
70 g
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut
700 g
Pfeffer
10 Prisen
Salbeiblätter
16
Parmaschinken (ca. 80 g)
8 Scheiben
Olivenöl
30 g
Milch
100 g
Sahne
50 g
Muskat
2 Prisen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1996 mg

Πρωτεΐνη 46 g

Θερμίδες 2639 kJ / 631 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Seafood-Eintopf

50min

Lachs-Spinat-Cannelloni

1h 15min

Dill-Zitronen-Lachs mit Ofengemüse

45min

Maischolle mit Speckbutter und Drillingen

45min

Gegrillter Pesto-Lachs mit Pilz-Risoni

40min

Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis

50min

Ingwer-Tomaten-Eintopf mit Garnelen

35min

Forellen mit Sauce Hollandaise

55min

Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis

40min

Thunfisch-Auflauf

45min

Fischcurry

45min

Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons

40min

Εμφάνιση όλων