Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

4.7 379 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.
6 Portionen

Υλικά

  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Knollensellerie in Stücken
    100 g
  • Butter
    40 g
  • Wasser
    900 g
  • Malzbier
    500 g
  • Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l)
    2
  • Salz nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 ½ TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 TL
  • Schweinefleisch mit Schwarte (z. B. Schweineschulter oder magerer Bauch)
    1600 g
  • Erdäpfel in Stücken
    150 g
  • Karotten in Stücken
    150 g
  • Kümmel, ganz nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Kakaopulver (προαιρετικό πεδίο)
    1 TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 570 kcal / 2388 kJ
Πρωτεΐνη 56 g
Λιπαρά 30 g
Υδατάνθρακες 17 g
Φυτικές ίνες 2.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων