Αναζήτηση
Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables
4.6 29 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • hazelnuts
    150 g
  • dried apricots
    150 g
  • brown onion cut into quarters
    300 g
  • garlic cloves
    20 g
  • olive oil plus extra for drizzling
    60 g
  • salt
    ½ tsp
  • couscous
    200 g
  • Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookook)
    1 heaped tsp
  • water
    600 g
  • carrots cut into slices (5 mm)
    200 g
  • zucchini cut into slices (7-10 mm)
    200 g
  • red capsicum cut into pieces (2-3 cm)
    150 g
  • frozen green peas
    100 g
  • feta cheese cut into small cubes (5 mm)
    200 g
  • fresh flat-leaf parsley (προαιρετικό πεδίο) chopped, for garnishing
    2 tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 18 g
Θερμίδες 2607 kJ / 622 kcal
Λιπαρά 37 g
Φυτικές ίνες 12.4 g
Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Fabulous Flavour on Every Level 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

3.8(191)

50 Min

Cheesy polenta with vegetable ragù

Cheesy polenta with vegetable ragù

4.6(31)

1 Std. 20 Min

Falafel with beetroot hommus

Falafel with beetroot hommus

4.0(105)

20 Min

Gobi masala

Gobi masala

3.3(28)

30 Min

Fatayer with cheese and mint

Fatayer with cheese and mint

4.7(14)

2 Std. 15 Min

Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

4.0(40)

40 Min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

4.1(25)

1 Std. 10 Min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

Black bean tomato soup with coriander lime cream

4.7(120)

45 Min

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

4.6(17)

20 Min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

4.7(112)

2 Std. 10 Min

Summer dahl

Summer dahl

3.5(54)

35 Min

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.3(23)

1 Std. 20 Min

 Εμφάνιση όλων