Estofado de aguja de ternera con alcachofas

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

4.3 181 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 raciones

Υλικά

  • de cebolla en cuartos
    300 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva
    70 g
  • de aguja de ternera (en trozos de aprox. 3 cm)
    800 g
  • de harina
    1 cucharadita
  • de vino tinto
    100 g
  • de zanahorias en rodajas
    150 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de clavos enteros
    2
  • de agua
    300 g
  • alcachofas frescas sin hojas duras en mitades (aprox. 700 g)
    6
    6 corazones de alcachofa congelados
  • limón (para frotar el corte de las alcachofas)
    ½

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 330 kcal / 1380 kJ
Πρωτεΐνη 31.98 g
Λιπαρά 2.98 g
Υδατάνθρακες 8.78 g
Φυτικές ίνες 12.57 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων