Αναζήτηση
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
4.6 53 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Marinated fish fillets
  • boneless white fish fillets skinless (approx. 4 fillets)
    400 - 450 g
  • garlic cloves
    2
  • fennel seeds
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 pinch
  • saffron
    2 pinches
  • salt
    ½ tsp
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • fresh long red chilli trimmed, cut into halves and deseeded
    1
  • olive oil
    60 g
Chermoula sauce
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander leaves and stalks only
    1 bunch
  • ground cumin
    ½ tsp
  • paprika
    1 tsp
  • lemon juice
    30 g
  • olive oil
    30 g
  • dried chilli flakes
    1 pinch
Couscous salad
  • couscous
    200 g
  • olive oil
    20 g
  • water
    700 g
  • ground cumin
    1 pinch
  • salt
    ½ tsp
  • fresh coriander leaves only
    5 sprigs
  • carrot cut into pieces
    1
  • pitted black olives
    50 g
  • fresh long red chilli (προαιρετικό πεδίο) trimmed and cut into halves
    1
  • grated lemon zest
    1 tsp
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Πρωτεΐνη 29.7 g
Θερμίδες 2659 kJ / 633.1 kcal
Λιπαρά 33.4 g
Φυτικές ίνες 8.9 g
Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Moroccan street food 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Chilli garlic prawns

Chilli garlic prawns

4.6(137)

10min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(15)

1h 30min

Quick prawn stir-fry

Quick prawn stir-fry

3.9(25)

20min

Baked masala fish (MEATER+®)

Baked masala fish (MEATER+®)

4.8(4)

1h 15min

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

4.8(112)

25min

Thai-style fish cakes

Thai-style fish cakes

3.5(64)

30min

Sambal udang (Skinnymixers)

Sambal udang (Skinnymixers)

4.6(66)

50min

Whitebait fritters

Whitebait fritters

4.0(8)

35min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

4.5(57)

1h 30min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

3.8(76)

40min

Open fish burgers

Open fish burgers

4.6(38)

1h

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

4.7(17)

55min

 Εμφάνιση όλων