Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

4.4 370 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 Portionen

Υλικά

  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
    150 g
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Schmalz
    20 g
    20 g Öl
  • Tomatenmark
    20 g
  • Zucker
    1 TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 ½ EL
  • Cayennepfeffer, gemahlen
    ½ - 1 TL
  • Schweinefleisch, sehnenfrei (von der Schulter)
    600 g
  • Sauerkraut
    500 g
  • Weißwein, trocken
    80 g
  • Wasser
    370 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Erdäpfel, festkochend
    500 g
  • Sauerrahm zum Servieren
  • Maisstärke
    ½ EL
  • frische Petersilie Blättchen gehackt
    1 EL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 686 kcal / 2871 kJ
Πρωτεΐνη 31 g
Λιπαρά 42 g
Υδατάνθρακες 42 g
Φυτικές ίνες 9 g
Κορεσμένα λιπαρά 17 g
Νάτριο 1676 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων