Potato and porcini mushroom soup

Potato and porcini mushroom soup

4.2 34 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

dried porcini mushrooms
30 g
potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
300 g
dry white wine
50 g
water
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
brown onion cut into halves
80 g
garlic cloves
2
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
salt to taste
1 - 3 pinches
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
cayenne pepper
1 pinch
salted butter cut into pieces
50 g
crème fraîche
3 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves and stalks, chopped for garnishing
4 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 603.9 mg

Πρωτεΐνη 4.7 g

Θερμίδες 1650.4 kJ / 392.9 kcal

Λιπαρά 33.7 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 22 g

Υδατάνθρακες 16.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Focus on: Mushrooms 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1ωρ. 40 λεπτ.

Chicken laksa

Chicken laksa

30 λεπτ.

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

1ωρ. 15 λεπτ.

Tuscan bean soup

Tuscan bean soup

30 λεπτ.

Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

45 λεπτ.

Tomato soup with ham and cheese wands

Tomato soup with ham and cheese wands

1ωρ. 20 λεπτ.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Pea and ham soup

Pea and ham soup

2ωρ. 20 λεπτ.

Wonton soup (pork)

Wonton soup (pork)

45 λεπτ.

Wonton soup

Wonton soup

1ωρ.

French onion soup (Soupe à l’oignon)

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1ωρ.

Adobo beef

Adobo beef

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων