Chilli raita potato salad

Chilli raita potato salad

4.3 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Potato salad

potatoes peeled and cut into quarters (see Tips)
800 g
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
water
500 g
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
3
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
8 sprigs
fresh mint leaves only
4 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
fresh long green chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred (optional)
1
red capsicum deseeded and cut into small cubes (5 mm)
½

Chilli raita

Lebanese cucumber cut into halves lengthways, deseeded and cut into thirds
1
salt
1 tsp
fresh mint leaves only
2 sprigs
Greek-style natural yoghurt
250 g
dried chilli flakes
3 pinches
garam masala (see Tips)
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
dried chilli threads (optional - see Tips)

Διατροφή ανά 6 portions

Θερμίδες 1261.2 kcal / 5297 kJ

Πρωτεΐνη 58.1 g

Λιπαρά 23.9 g

Υδατάνθρακες 176.3 g

Φυτικές ίνες 47.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.4 g

Νάτριο 2673.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chilli and cheese nachos

Chilli and cheese nachos

35min

Community fave brown rice salad

Community fave brown rice salad

55min

Smoked salmon terrine

Smoked salmon terrine

24h 25min

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25min

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

30min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1h 10min

Greek Fava dip

Greek Fava dip

50min

Greek cabbage salad

Greek cabbage salad

5min

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1h

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2h 30min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1h

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

1h

Εμφάνιση όλων