Salmón Soufflé

Salmón Soufflé

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porciones

Υλικά

Soufflé

6 ramitas de eneldo fresco
150 g de salmón ahumado en trozos
100 g de crema (18% grasa)
4 yemas de huevo
2 pizca de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de nuez moscada en polvo
4 clara de huevo
1 pizca cremor tártaro

Salsa

60 g de poro solamente la parte blanca, en rebanadas
20 g de aceite de oliva extra virgen
150 g de vino blanco
½ cubo de caldo de pescado (0.5 l)
150 g agua
1 cdas aceite de oliva
600 g de filetes de salmón fresco y sin piel
100 g de mantequilla sin sal en cubos
½ limón verde solamente el jugo
sal marina al gusto
pimienta negra molida al gusto
eneldo fresco al gusto

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porciones

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 883 kJ / 211 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cenas para tus invitados 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40 λεπτ.

Hamburguesa de atún

15 λεπτ.

Pasta con salmón y espinaca

40 λεπτ.

Camarones en salsa de pimientos

25 λεπτ.

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40 λεπτ.

Rollitos de ensalada de surimi

20 λεπτ.

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3ωρ.

Hamburguesas de sepia

15 λεπτ.

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25 λεπτ.

Pulpo y papas en cocción lento

Καμία βαθμολογία

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25 λεπτ.

Salmón con quinoa y toronja

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων