Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

4.7 98 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 10 λεπτ.

8 portions

Υλικά

vincotto (vino cotto) plus extra to serve (see Tips)
20 g
balsamic vinegar
20 g
orange juice (see Tips)
50 g
extra virgin olive oil
30 g
beetroot peeled and cut into quarters (see Tips)
400 g
carrot peeled and cut into pieces (see Tips)
400 g
dried cranberries
50 g
pepitas toasted
20 g
hemp seeds (optional)
20 g
linseeds (flaxseeds)
2 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
mixed baby salad leaves
60 g
Danish feta cut into pieces, to serve (see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 198.5 mg

Πρωτεΐνη 4.2 g

Θερμίδες 693.1 kJ / 165 kcal

Λιπαρά 8.3 g

Φυτικές ίνες 4.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.9 g

Υδατάνθρακες 16.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Aussie potato salad

1h 30min

Scallops with pea purée

25min

Community fave brown rice salad

55min

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30min

Pork and prawn dumplings

55min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1h 30min

Miso coleslaw

20min

Fattoush with grilled haloumi

5h

Buffalo Chicken Spring Rolls

1h 30min

Asparagus tart with sour cream pastry

2h

Pork gyoza with soy dipping sauce

1h

Char siu bao pork buns

6h 35min

Εμφάνιση όλων