Fragrant whole barbecued fish

Fragrant whole barbecued fish

4.4 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh long red chillies trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
1 - 2
piece fresh ginger peeled
2 cm
lemongrass white part only, cut into pieces
2 stalks
garlic cloves
3
makrut lime leaves stalks removed and leaves torn into pieces
4
fresh coriander roots only, plus leaves reserved for garnishing
1 bunch
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
peanut oil
60 g
whole snapper (approx. 1000 g - see Tips)
1
sea salt to season (see Tips)
ground black pepper to season
dried chilli threads to garnish (optional - see Tips)
limes cut into cheeks, to serve
1 - 2

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1147.1 mg

Πρωτεΐνη 52.3 g

Θερμίδες 1713.6 kJ / 408 kcal

Λιπαρά 19.5 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.8 g

Υδατάνθρακες 4.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Easter around the world 28 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fish pie with mashed potato topping

2ωρ.

Miso fish with Asian greens

24ωρ. 45 λεπτ.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1ωρ. 30 λεπτ.

Salmon kabsa

40 λεπτ.

Prawn saganaki with feta

35 λεπτ.

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 λεπτ.

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55 λεπτ.

Steamed spiced fish with coconut rice

Καμία βαθμολογία

Smoked fish pot pie (Andy Allen)

1ωρ. 15 λεπτ.

Curry coconut fish with spiced lentils

30 λεπτ.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1ωρ. 25 λεπτ.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1ωρ.

Εμφάνιση όλων