Αναζήτηση
Cape Malay Vegetable Curry

Cape Malay Vegetable Curry
3.7 73 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Curry Powder
  • ground turmeric
    1 Tbsp
  • cloves
    1 tsp
  • dried fennel seeds
    1 tsp
  • black mustard seeds
    1 tsp
  • cumin seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • ground ginger
    1 tsp
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • cardamom pods seeds only
    4
  • dried curry leaves
    4
  • cinnamon stick
    1
  • dried red chilli
    1
Curry
  • olive oil
    10 g
  • red onions quartered
    100 g
  • red pepper quartered
    1
  • yellow pepper quartered
    1
  • garlic cloves
    2
  • cauliflower cut in florets (3-4 cm)
    400 g
  • fine green beans halved
    75 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ¼ tsp
  • tinned chickpeas rinsed, drained, (1 x 400 g tin)
    240 g
  • boiling water plus extra for cooking rice
    300 g
  • dried apricots sliced then soaked in warm water for 10 minutes
    50 g
  • long grain rice (10-12 minutes cooking time), rinsed
    200 g
  • mango chutney (see tip)
    1 heaped Tbsp
  • flatbreads for serving (see tip)
    4

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 680 mg
Πρωτεΐνη 15 g
Θερμίδες 2161 kJ / 513 kcal
Λιπαρά 12 g
Κορεσμένα λιπαρά 4 g
Υδατάνθρακες 84 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Meals in Minutes 30 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Sweet Potato Curry

Sweet Potato Curry

4.1(119)

30 Min

Butternut Squash Masala Dosa

Butternut Squash Masala Dosa

3.4(10)

11 Std. 30 Min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

4.3(177)

1 Std.

Indian Vegetable Curry

Indian Vegetable Curry

4.3(70)

50 Min

Nadan Mutta (Egg Curry)

Nadan Mutta (Egg Curry)

4.3(124)

50 Min

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

4.6(12)

2 Std. 20 Min

Seitan Chilli

Seitan Chilli

4.1(30)

25 Min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

3.9(178)

40 Min

Cauliflower cheese

Cauliflower cheese

4.6(163)

55 Min

Dal Makhani

Dal Makhani

4.1(56)

9 Std. 30 Min

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

4.7(135)

30 Min

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

4.7(44)

2 Std.

 Εμφάνιση όλων