Αναζήτηση
Cape Malay Vegetable Curry

Cape Malay Vegetable Curry
3.8 68 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Curry Powder
  • ground turmeric
    1 Tbsp
  • cloves
    1 tsp
  • dried fennel seeds
    1 tsp
  • black mustard seeds
    1 tsp
  • cumin seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • ground ginger
    1 tsp
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • cardamom pods seeds only
    4
  • dried curry leaves
    4
  • cinnamon stick
    1
  • dried red chilli
    1
Curry
  • olive oil
    10 g
  • red onions quartered
    100 g
  • red pepper quartered
    1
  • yellow pepper quartered
    1
  • garlic cloves
    2
  • cauliflower cut in florets (3-4 cm)
    400 g
  • fine green beans halved
    75 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ¼ tsp
  • tinned chickpeas rinsed, drained, (1 x 400 g tin)
    240 g
  • boiling water plus extra for cooking rice
    300 g
  • dried apricots sliced then soaked in warm water for 10 minutes
    50 g
  • long grain rice (10-12 minutes cooking time), rinsed
    200 g
  • mango chutney (see tip)
    1 heaped Tbsp
  • flatbreads for serving (see tip)
    4

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 513 kcal / 2161 kJ
Πρωτεΐνη 15 g
Λιπαρά 12 g
Υδατάνθρακες 84 g
Κορεσμένα λιπαρά 4 g
Νάτριο 680 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Meals in Minutes 30 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.6(80)

1ωρ. 25 λεπτ.

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

4.4(51)

1ωρ. 45 λεπτ.

Artichoke Tart - Torta di carciofi

Artichoke Tart - Torta di carciofi

4.8(38)

1ωρ. 20 λεπτ.

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

4.6(389)

1ωρ.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

4.7(6)

55 λεπτ.

Vegan Burgers

Vegan Burgers

5.0(2)

45 λεπτ.

Vegan Bean Burgers

Vegan Bean Burgers

4.3(84)

1ωρ. 20 λεπτ.

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

4.6(107)

1ωρ. 15 λεπτ.

Dal Makhani

Dal Makhani

4.1(53)

9ωρ. 30 λεπτ.

Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata

3.8(51)

45 λεπτ.

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

4.0(173)

40 λεπτ.

Vegan Aubergine Rolls

Vegan Aubergine Rolls

4.4(5)

11ωρ. 15 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων