Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Cape Malay Vegetable Curry

Cape Malay Vegetable Curry
3.7 76 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Curry Powder
  • ground turmeric
    1 Tbsp
  • cloves
    1 tsp
  • dried fennel seeds
    1 tsp
  • black mustard seeds
    1 tsp
  • cumin seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • ground ginger
    1 tsp
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • cardamom pods seeds only
    4
  • dried curry leaves
    4
  • cinnamon stick
    1
  • dried red chilli
    1
Curry
  • olive oil
    10 g
  • red onions quartered
    100 g
  • red pepper quartered
    1
  • yellow pepper quartered
    1
  • garlic cloves
    2
  • cauliflower cut in florets (3-4 cm)
    400 g
  • fine green beans halved
    75 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ¼ tsp
  • tinned chickpeas rinsed, drained, (1 x 400 g tin)
    240 g
  • boiling water plus extra for cooking rice
    300 g
  • dried apricots sliced then soaked in warm water for 10 minutes
    50 g
  • long grain rice (10-12 minutes cooking time), rinsed
    200 g
  • mango chutney (see tip)
    1 heaped Tbsp
  • flatbreads for serving (see tip)
    4

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 680 mg
Πρωτεΐνη 15 g
Θερμίδες 2161 kJ / 513 kcal
Λιπαρά 12 g
Κορεσμένα λιπαρά 4 g
Υδατάνθρακες 84 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Meals in Minutes 30 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sumac-spiced Houmous

4.5(61)

5 λεπτ.

Tuna and Spring Onion Quiche

4.5(60)

2ωρ.

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

4.6(160)

40 λεπτ.

Kale Pesto Pasta Salad

4.5(52)

50 λεπτ.

Spanish Tortilla - Tortilla Española

4.4(129)

45 λεπτ.

Beetroot and Halloumi Burgers

4.6(176)

1ωρ.

Churros with Chocolate Coconut Ganache

4.3(19)

1ωρ. 5 λεπτ.

Green Goddess Quinoa Salad

4.1(98)

40 λεπτ.

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

4.6(129)

1ωρ. 15 λεπτ.

Bean Burgers with Pistou and Slaw

4.4(48)

1ωρ. 30 λεπτ.

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

4.3(186)

1ωρ.

Dal Makhani

4.1(60)

9ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων