Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

4.4 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
12 porzioni

Υλικά

  • 1 zucca Kabocha (1500-2000 g )
    1 zucca invernale, (1500-2000 g )
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 280 g di pane raffermo a dadini (1-2 cm)
  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di pangrattato
  • 200 g di cipolla rossa a pezzi
  • 85 g di carota pelata e a pezzi
  • 85 g di sedano a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 foglie di salvia fresca lavate
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 110 g di bieta rossa tagliata a striscioline
  • 110 g di luganega spellata e a pezzi
  • 1 cucchiaio di sciroppo di acero (προαιρετικό πεδίο)
  • 60 g di mirtilli rossi disidratati
  • 60 g di pinoli sgusciati
  • 1 cucchiaino di senape di Digione

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 261 kcal / 1092 kJ
Πρωτεΐνη 9 g
Λιπαρά 11 g
Υδατάνθρακες 35 g
Φυτικές ίνες 4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων