Βασική σούπα λαχανικών

Βασική σούπα λαχανικών

4.7 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

  • ελαιόλαδο
    20 - 25 γρ.
  • ανάμεικτα λαχανικά, για σοτάρισμα (π.χ. κρεμμύδια, εσαλότ, πράσο), σε κομμάτια (2 εκ.)
    100 - 150 γρ.
  • ανάμεικτα λαχανικά (προαιρετικό πεδίο) για σούπα (π.χ. κολοκυθάκια, καρότα, κολοκύθα, γλυκοπατάτες, σελινόριζα, παστινάκι), σε κομμάτια (2 εκ.)
    350 - 400 γρ.
  • ανάμεικτα λαχανικά (προαιρετικό πεδίο) κατεψυγμένα
    50 γρ.
    50 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια
  • νερό
    700 - 800 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 κ.γλ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • αλάτι
    ½ - 1 κ.γλ.
    ½ - 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  • ζυμαρικά για σούπα
    60 - 80 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 5 g
Θερμίδες 670 kJ / 160 kcal
Λιπαρά 5 g
Φυτικές ίνες 3.8 g
Υδατάνθρακες 20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο

4.4(14)

1ωρ. 10 λεπτ.

Κρύα σούπα γκασπάτσο

Κρύα σούπα γκασπάτσο

Καμία βαθμολογία

Ουγγρική μανιταρόσουπα

Ουγγρική μανιταρόσουπα

4.6(7)

30 λεπτ.

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

Καμία βαθμολογία

Σούπα λαχανικών

Σούπα λαχανικών

3.0(2)

15 λεπτ.

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

4.6(11)

30 λεπτ.

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

4.5(2)

50 λεπτ.

Σούπα αρακά βελουτέ

Σούπα αρακά βελουτέ

3.3(4)

30 λεπτ.

Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν

Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν

5.0(1)

1ωρ.

Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών

Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών

5.0(3)

55 λεπτ.

Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες

Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες

4.3(4)

45 λεπτ.

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

4.9(14)

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων