Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 μερίδες

Υλικά

  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • κομμάτι χοιρινού κρέατος, χωρίς ίνες και κόκαλα σε κομμάτια (6 x 4 εκ.)
    600 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    2 πρέζες
  • κρεμμύδια κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
    150 γρ.
  • ντομάτες, ώριμες σε κομμάτια
    200 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
    120 γρ.
  • πράσινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
    120 γρ.
  • πιπεριά τσίλι jalapeño, σε κονσέρβα
    20 - 30 γρ.
    1 - 2 φρέσκιες πιπεριές τσίλι
  • πάστα ντομάτας
    30 γρ.
  • πάστα ζωμού κοτόπουλου
    ½ κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • ολόκληρα μαύρα φασόλια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
    250 γρ.
  • νερό
    100 γρ.
  • τορτίγιες από καλαμπόκι
    6
  • ξινή κρέμα (sour cream)
    100 γρ.
  • αβοκάντο
    2
  • φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
    4 κ.σ.
  • λάιμ κομμένο σε τρίγωνες σε φέτες (wedges)
    1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 29 g
Θερμίδες 1875 kJ / 446 kcal
Λιπαρά 23 g
Φυτικές ίνες 8.2 g
Υδατάνθρακες 25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

4.7(46)

55 λεπτ.

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Μελιτζάνες παπουτσάκια

4.0(1)

1ωρ.

Σουτζουκάκια με ρύζι

Σουτζουκάκια με ρύζι

5.0(2)

50 λεπτ.

Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

4.5(2)

20 λεπτ.

Διπλό τσίζμπεργκερ

Διπλό τσίζμπεργκερ

Καμία βαθμολογία

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

4.7(6)

2ωρ. 40 λεπτ.

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Καμία βαθμολογία

Κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον και κολοκυθάκι, και ρύζι με ντομάτα και κολοκυθάκια

Κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον και κολοκυθάκι, και ρύζι με ντομάτα και κολοκυθάκια

Καμία βαθμολογία

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

Καμία βαθμολογία

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

4.0(1)

1ωρ. 45 λεπτ.

Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

Καμία βαθμολογία

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων