Estofado de cordero con berenjenas

Estofado de cordero con berenjenas

4.6 67 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 raciones

Υλικά

  • de berenjena en dados
    500 g
  • de sal
    3 pellizcos
  • dientes de ajo
    2
  • de perejil fresco
    6 ramitas
  • de cebolla en juliana
    150 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de carne de cordero (en dados de 3 cm)
    700 g
  • de harina
    1 cucharada
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita
  • de pimentón picante
    1 cucharadita
  • de vino blanco seco
    100 g
  • pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
    1
  • de tomate frito
    100 g
  • de tomillo fresco
    2 ramitas
  • de pimienta molida
    3 pellizcos
  • de agua
    50 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 484 kcal / 2024 kJ
Πρωτεΐνη 27.68 g
Λιπαρά 35.95 g
Υδατάνθρακες 12.44 g
Φυτικές ίνες 4.29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων