
Συσκευές & Αξεσουάρ
Pastuccia teramana
Υλικά
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
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di pecorino semistagionato a pezzi (2-3 cm)130 g
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di Fontina a pezzi (2-3 cm)130 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di salsiccia fresca sgranata100 g
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di pancetta affumicata a tocchetti100 g
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di acqua600 g
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di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)400 g
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di sale1 cucchiaino
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di farina di mais bramata350 g
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uova2
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di uvetta sultanina (προαιρετικό πεδίο) ammollata per 10 minuti in acqua tiepida e strizzata100 g
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burro q.b.
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di pangrattato5 cucchiai
Διατροφή ανά 1 porzione
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