Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

4.0 202 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Fishcakes

brown bread torn in pieces
200 g
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
650 g
water
1000 g
fresh salmon fillets boneless (approx. 120 g each, see tip)
4
lemon thin peelings of skin and 20 g juice
1
coriander seeds
1 tsp
fresh coriander leaves
5 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Tahini and Lemon Dressing

garlic clove
1
fresh coriander leaves
5 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
tahini
50 g
water
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch

Serving

water
500 g
mixed vegetables seasonal (see tip)
500 - 600 g
vegetable oil for frying

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 690 mg

Πρωτεΐνη 38 g

Θερμίδες 2984 kJ / 713 kcal

Λιπαρά 33 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 61 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Post-partum 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Prawn Curry

30 λεπτ.

Seafood Risotto

40 λεπτ.

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

35 λεπτ.

Cod with Pistachio and Couscous

30 λεπτ.

Lemon Garlic Salmon

2ωρ. 20 λεπτ.

Thai Fishcakes

1ωρ. 10 λεπτ.

Prawn Saganaki with Feta

35 λεπτ.

Steamed Fish

30 λεπτ.

Steamed Salmon Parcels

55 λεπτ.

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 λεπτ.

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35 λεπτ.

Orzo with Salmon and Spinach

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων