Συσκευές & Αξεσουάρ
Tom kha prawns
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
lemongrass white part only, cut into halves1 stalk
-
piece fresh galangal peeled2 ½ cm
-
piece fresh ginger peeled2 ½ cm
-
fresh bird's eye chillies trimmed2
-
fresh kaffir lime leaves cut into thin slices1 ½
-
coconut cream400 g
-
Chicken stock paste (see Tips)2 tsp
-
water400 g
-
fish sauce40 g
-
palm sugar2 tbsp
-
salt1 pinch
-
raw king prawns peeled and deveined12
-
fresh oyster mushroom cut into bite-size pieces250 g
-
fresh coriander leaves only, to serve3 - 4 sprigs
-
fresh Thai basil leaves only, to serve (see Tips)3 - 4 sprigs
-
fresh kaffir lime leaf thinly sliced, to serve½
-
freshly squeezed lime juice to taste
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1455.9 mg
Πρωτεΐνη
15.7 g
Θερμίδες
1245.2 kJ /
296.5 kcal
Λιπαρά
19.8 g
Φυτικές ίνες
2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
17.3 g
Υδατάνθρακες
88.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Matt Sinclair
12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChilli garlic prawns
10 λεπτ.
Thai-style fish cakes
30 λεπτ.
Tuna sushi rolls
1ωρ. 25 λεπτ.
Prawn and saffron risotto
30 λεπτ.
Quick prawn stir-fry
20 λεπτ.
Baked masala fish (MEATER+®)
1ωρ. 15 λεπτ.
Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1ωρ. 30 λεπτ.
Pasta salad with trout and vegetables
45 λεπτ.
Gruyère salmon patties with salad
1ωρ. 20 λεπτ.
Fish ambul thiyal (Sour fish curry)
1ωρ.
Steamed prawns or scallops
20 λεπτ.
Salmon with yoghurt dressing
55 λεπτ.