Wonton soup (vegetarian)

Wonton soup (vegetarian)

4.5 57 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Wontons (vegetarian)

olive oil for greasing
broccolini (approx. 3 stems), trimmed and cut into pieces (3-4 cm)
80 g
white cabbage cut into pieces (4 cm)
100 g
water
30 g
fresh Swiss brown mushrooms or fresh shiitake mushrooms, caps only, cut into halves or quarters
150 g
sesame oil
15 g
white pepper
½ tsp
sea salt
1 tsp
sugar
1 tsp
firm tofu pressed and cut into pieces (3 cm - see Tips)
100 g

Broth

wonton wrappers (1 packet)
24
Shaoxing wine
20 g
Vegetable stock paste (see Tips)
50 g
water
1500 g
sugar
2 tsp
piece fresh ginger peeled and cut into julienne
5 cm
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
6
soy sauce
15 g
bok choy roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves only, for garnishing
½ bunch
red chilli oil for garnishing (optional - see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 10306.3 mg

Πρωτεΐνη 17.2 g

Θερμίδες 1810 kJ / 431 kcal

Λιπαρά 17.8 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.2 g

Υδατάνθρακες 47.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Matt Sinclair 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Use-it-up flu fighter chicken soup

30 Min

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30 Min

Steamed coconut and prawn soup

30 Min

Hearty seven vegetable soup

30 Min

Vietnamese mixed meat pho

1 Std. 50 Min

Cream of tomato soup

25 Min

Kalguksu (chicken noodle soup)

1 Std. 15 Min

Sauerkraut soup

50 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 Std.

Chicken laksa

30 Min

Pea and mint soup

20 Min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 Min

Εμφάνιση όλων