Wonton soup (vegetarian)

Wonton soup (vegetarian)

4.5 53 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Wontons (vegetarian)

olive oil plus extra for greasing
10 g
broccolini (approx. 3 stems), trimmed and cut into pieces (3-4 cm)
80 g
white cabbage cut into pieces (4 cm)
100 g
fresh Swiss brown mushrooms or fresh shiitake mushrooms, caps only, cut into halves or quarters
150 g
sesame oil
15 g
firm tofu pressed and cut into pieces (3 cm - see Tips)
100 g
white pepper
½ tsp
sea salt
1 tsp
sugar
1 tsp

Broth

sugar
2 tsp
Shaoxing wine
20 g
Vegetable stock paste (see Tips)
50 g
water
1500 g
wonton wrappers (1 packet)
24
piece fresh ginger peeled and cut into julienne
5 cm
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
6
soy sauce
15 g
bok choy roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves only, for garnishing
½ bunch
red chilli oil for garnishing (optional - see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 10306.3 mg

Πρωτεΐνη 17.2 g

Θερμίδες 1810 kJ / 431 kcal

Λιπαρά 17.8 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.2 g

Υδατάνθρακες 47.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Matt Sinclair 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

30min

Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

96h 30min

Sauerkraut soup

Sauerkraut soup

50min

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1h

Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

50min

Asian chicken noodle soup

Asian chicken noodle soup

1h 35min

Spiced meatball soup (Bakso)

Spiced meatball soup (Bakso)

2h 25min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1h 40min

Hearty minestrone with herb gremolata

Hearty minestrone with herb gremolata

40min

Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)

Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)

4h 15min

Εμφάνιση όλων