Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.5 167 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

peanut oil
60 g
red curry paste (see Tips)
110 g
brown sugar
55 g
fish sauce
55 g
tamarind paste (see Tips)
40 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
water
400 g
skinless, firm white fish fillets (approx. 200 g each), cut into pieces (approx. 8 cm x 10 cm)
4
green beans cut into pieces (3 cm)
200 g
fresh baby corn cut into pieces (2 cm)
125 g
coconut cream
270 g
fresh coriander leaves for garnishing
fresh kaffir lime leaves cut into thin strips, for garnishing
cooked rice (optional)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2955 mg

Πρωτεΐνη 36.3 g

Θερμίδες 2412.5 kJ / 574.4 kcal

Λιπαρά 34.2 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.7 g

Υδατάνθρακες 29.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Matt Sinclair 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 λεπτ.

Fish pie

1ωρ. 15 λεπτ.

Tuna poke bowl

1ωρ.

Prawn and noodle stir-fry

25 λεπτ.

Risoni with salmon and spinach

25 λεπτ.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1ωρ. 30 λεπτ.

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1ωρ. 10 λεπτ.

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 λεπτ.

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55 λεπτ.

Goan prawn curry

25 λεπτ.

Mango salmon bowl

40 λεπτ.

Steamed fish with green mash

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων