Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.4 174 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

peanut oil
60 g
red curry paste (see Tips)
110 g
brown sugar
55 g
fish sauce
55 g
tamarind paste (see Tips)
40 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
water
400 g
skinless, firm white fish fillets (approx. 200 g each), cut into pieces (approx. 8 cm x 10 cm)
4
green beans cut into pieces (3 cm)
200 g
fresh baby corn cut into pieces (2 cm)
125 g
coconut cream
270 g
fresh coriander leaves for garnishing
fresh kaffir lime leaves cut into thin strips, for garnishing
cooked rice (optional)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2955 mg

Πρωτεΐνη 36.3 g

Θερμίδες 2412.5 kJ / 574.4 kcal

Λιπαρά 34.2 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.7 g

Υδατάνθρακες 29.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Matt Sinclair 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55 λεπτ.

Prawn noodle curry

10 λεπτ.

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2ωρ. 25 λεπτ.

Chilli mussels with risoni

35 λεπτ.

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1ωρ.

Jambalaya

35 λεπτ.

Prawn yakisoba (TM6 only)

35 λεπτ.

Not quite nasi goreng

45 λεπτ.

Flaky salmon pie with herb dressing

40 λεπτ.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1ωρ. 25 λεπτ.

Sicilian prawn salad

40 λεπτ.

Salmon and mushroom rice

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων