Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

4.4 72 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 porcje

Υλικά

  • 75 g sosu teriyaki
  • 600 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 150 g, grubość 3 cm, patrz wskazówka)
  • 40 g ziaren sezamu, białego
  • 1400 - 1500 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
  • 8 plastrów korzenia imbiru, świeżego grubości 1-2 mm
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 391.2 kcal / 1636.6 kJ
Πρωτεΐνη 33.6 g
Λιπαρά 25.1 g
Υδατάνθρακες 6.6 g
Φυτικές ίνες 1.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.4 g
Νάτριο 823.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων