Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

4.7 57 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 9ωρ.
4 Portionen

Υλικά

Lammcurry
  • Olivenöl
    50 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2 - 3
  • Zwiebeln in Spalten (5 mm)
    200 g
  • Mandelstifte
    120 g
  • frischer Ingwer fein gehackt
    1 TL
  • Zimt, gemahlen
    1 ½ TL
  • Chilipulver je nach Schärfe
    ¼ - 1 TL
  • Garam Masala
    ½ TL
  • Kreuzkümmel, ganz
    2 TL
  • Korianderblätter, frisch
    20 g
    20 g Petersilienblättchen, frisch
  • Tomatenmark
    40 g
  • Lammfleisch in Würfeln (4 cm)
    650 g
  • Couscous
    250 g
  • Wasser
    350 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Gurken
    300 - 350 g
  • Minzeblättchen, frisch
    20 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    25 g
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
  • Salz
    1 TL
  • Kokosmilch
    400 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 1049 kcal / 4393 kJ
Πρωτεΐνη 50 g
Λιπαρά 55.1 g
Υδατάνθρακες 88 g
Φυτικές ίνες 11.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.8 g
Νάτριο 875.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων