Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

4.5 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

4 portions

Υλικά

Tofish

firm tofu pressed for 30 minutes then drained (see tip)
400 g
white miso paste
30 g
water
110 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
garlic powder
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Vegan Tartare Sauce

pickled gherkins halved
30 g
vegan mayonnaise (see tip)
200 g
freshly squeezed lemon juice
15 g
pickled capers drained
1 Tbsp
fresh dill finely chopped
1 Tbsp

Mushy Peas and Chips

vegetable oil plus 2 Tbsp for drizzling
20 g
onions quartered
50 g
water
600 g
potatoes peeled, sliced (1 cm), then cut in sticks (1 cm)
800 g
frozen peas
400 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
½ tsp
dairy-free spread
20 g

Batter and Assembly

vegetable oil for frying
plain flour
240 g
fine sea salt
1 tsp
baking powder
1 ½ tsp
garlic powder
½ tsp
ale sparkling, vegan, ice cold
260 - 300 g
lager, vegan, ice cold
nori seaweed
1 sheet
lemon cut in wedges, for serving
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1098 kcal / 4569 kJ

Πρωτεΐνη 29 g

Λιπαρά 71 g

Υδατάνθρακες 79 g

Φυτικές ίνες 14 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Νάτριο 2269 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vegan Comfort Food 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vegan Lentil Lasagne

Vegan Lentil Lasagne

2ωρ. 20 λεπτ.

Chick Pea Curry

Chick Pea Curry

35 λεπτ.

Chickpea and Tomato Rogan Josh

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 λεπτ.

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 λεπτ.

Nut Balls with Tomato Sauce

Nut Balls with Tomato Sauce

50 λεπτ.

Tarka Dal

Tarka Dal

9ωρ. 5 λεπτ.

Churros with Chocolate Coconut Ganache

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1ωρ. 5 λεπτ.

Thai Curry Noodles

Thai Curry Noodles

25 λεπτ.

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45 λεπτ.

Garlic and Olive Conchiglie

Garlic and Olive Conchiglie

25 λεπτ.

Star Burgers

20ωρ. 5 λεπτ.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων