Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips
4.4 24 βαθμολογία
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Tofish
  • firm tofu pressed for 30 minutes then drained (see tip)
    400 g
  • white miso paste
    30 g
  • water
    110 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • garlic powder
    ½ tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
Vegan Tartare Sauce
  • pickled gherkins halved
    30 g
  • vegan mayonnaise (see tip)
    200 g
  • freshly squeezed lemon juice
    15 g
  • pickled capers drained
    1 Tbsp
  • fresh dill finely chopped
    1 Tbsp
Mushy Peas and Chips
  • vegetable oil plus 2 Tbsp for drizzling
    20 g
  • onions quartered
    50 g
  • water
    600 g
  • potatoes peeled, sliced (1 cm), then cut in sticks (1 cm)
    800 g
  • frozen peas
    400 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • dairy-free spread
    20 g
Batter and Assembly
  • vegetable oil for frying
  • plain flour
    240 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • baking powder
    1 ½ tsp
  • garlic powder
    ½ tsp
  • ale sparkling, vegan, ice cold
    260 - 300 g
    lager, vegan, ice cold
  • nori seaweed
    1 sheet
  • lemon cut in wedges, for serving
    1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2269 mg
Πρωτεΐνη 29 g
Θερμίδες 4569 kJ / 1098 kcal
Λιπαρά 71 g
Φυτικές ίνες 14 g
Κορεσμένα λιπαρά 8 g
Υδατάνθρακες 79 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vegan Comfort Food 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Seitan Chilli

4.1(30)

25 λεπτ.

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

4.2(19)

50 λεπτ.

Patatas Bravas with Aioli

4.0(29)

1ωρ. 15 λεπτ.

Mushroom Wellington

4.6(17)

2ωρ. 20 λεπτ.

Churros with Chocolate Coconut Ganache

4.3(18)

1ωρ. 5 λεπτ.

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.9(7)

45 λεπτ.

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

4.5(24)

1ωρ.

Leek and Lancashire Cheese Quiche

4.8(170)

2ωρ. 15 λεπτ.

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

4.9(18)

15 λεπτ.

Barley and Vegetable Egg Cocotte

4.3(3)

1ωρ. 30 λεπτ.

Baby-friendly Butternut and Kidney Bean Quesadillas

4.4(25)

45 λεπτ.

Risotto with Broccoli Rabe

4.6(49)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων