Pstrąg w sosie holenderskim

4.5 265 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
pieprz czarny, mielony ilość do smaku
750 g wody
350 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
masło kilka kawałków, do ryby
350 g warzyw, mieszanych świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)

Sos holenderski

4 żółtka
50 g wody
130 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego do smaku
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 907.5 mg

Πρωτεΐνη 51.6 g

Θερμίδες 2957.8 kJ / 706.9 kcal

Λιπαρά 44.3 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.3 g

Υδατάνθρακες 24.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

KULINARNE ABC 203 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza na spodzie z tuńczyka (low carb)

1 Std.

Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)

30 Min

Małże po marynarsku

1 Std. 15 Min

Małże w mleku kokosowym i curry

1 Std. 10 Min

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1 Std. 10 Min

Gulasz z ryb i owoców morza

45 Min

Ravioli z krewetkami

1 Std. 40 Min

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

1 Std. 20 Min

Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem

40 Min

Pstrągi z warzywami na parze

55 Min

Sałatka śledziowa z ziemniakami

1 Std.

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

40 Min

Εμφάνιση όλων