Eggplant cannelloni

Eggplant cannelloni

4.4 71 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

eggplant cut into thin long slices (approx. 3 mm)
600 g
extra virgin olive oil spray

Filling

cauliflower broken into florets
130 g
carrot cut into pieces
100 g
eschalot cut into halves
40 g
garlic clove
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 - 4 sprigs
celery cut into pieces
1 stalk
extra virgin olive oil
10 g
fresh baby spinach leaves
60 g
tomato paste
10 g
Worcestershire sauce (see Tips)
1 tbsp
ground sweet paprika
1 tsp
ground cinnamon
1 pinch
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches

Sauce

garlic clove
1
extra virgin olive oil
10 g
canned tomatoes
400 g
dried oregano
1 tbsp
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
ricotta (see Tips)
200 g
bocconcini sliced
150 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 593.9 mg

Πρωτεΐνη 15.2 g

Θερμίδες 1326.1 kJ / 315.7 kcal

Λιπαρά 20.3 g

Φυτικές ίνες 8.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.1 g

Υδατάνθρακες 13.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Low carb: Made easy with Thermomix 49 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

No-roll cheesy broccoli quiche

1ωρ. 25 λεπτ.

Pizza Margherita

2ωρ. 10 λεπτ.

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 λεπτ.

Fresh tomato tart

40 λεπτ.

Moroccan pumpkin with pearl couscous

1ωρ. 20 λεπτ.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 λεπτ.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2ωρ.

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24ωρ. 50 λεπτ.

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1ωρ. 15 λεπτ.

Mushroom croustade

1ωρ. 35 λεπτ.

Eggplant and capsicum salad

Καμία βαθμολογία

Pierogi with blueberries

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων