Camarones salteados a los tres chiles

Camarones salteados a los tres chiles

4.8 38 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

de ciruelas pasas deshuesadas
130 g
de caldo de res
100 g
de leche
250 g
tomates verdes
2
de agua
150 g
de cebolla en trozos y asada
100 g
dientes de ajo 6 asados y 3 pelados
9
chiles pasilla desvenados
4
chile chipotle, seco desvenado
1
chiles guajillo desvenados
2
de cilantro
1 rama
de aceite vegetal
30 g
de sal o al gusto
2 - 2 ½ cditas
de crema (35% grasa)
30 g
de aceite de oliva
50 g
de camarones medianos crudos sin cáscara, desvenados y conservando la cola
36
arroz blanco, para servir

Διατροφή ανά 6 porciones

Θερμίδες 2285 kcal / 9597 kJ

Πρωτεΐνη 174 g

Λιπαρά 113 g

Υδατάνθρακες 148 g

Φυτικές ίνες 18 g

Κορεσμένα λιπαρά 24 g

Νάτριο 6070 mg

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