Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 281 mg

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 1653 kJ / 394 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Práctico y Creativo 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Atún con sabor a Huelva

1ωρ.

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 λεπτ.

Ceviche de camarón

2ωρ.

Pulpo enamorado

50 λεπτ.

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30 λεπτ.

Pescado a la Veracruzana

30 λεπτ.

Ceviche

30 λεπτ.

Sopa de mariscos

40 λεπτ.

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20 λεπτ.

Pollo al chilindrón

50 λεπτ.

Ceviche de dorada a los cítricos

1ωρ. 10 λεπτ.

Bacalao fresco con ajada

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων