
Συσκευές & Αξεσουάρ
Zuppa di legumi con frittatina saporita
Υλικά
Frittata
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di Parmigiano Reggiano30 g
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foglie di salvia fresca lavate e asciugate5
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di cipolla rossa di Tropea a pezzi30 g
-
di robiola50 g
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uova4
-
di sale½ cucchiaino
Zuppa
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di sedano a pezzi (2 cm)30 g
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di carota a pezzi (2 cm)80 g
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di cipolla in quarti80 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di patate a dadini (1-2 cm)150 g
-
di piselli surgelati100 g
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di orzo perlato sciacquato (cottura 10-12 minuti)150 g
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di acqua1200 g
-
dado per brodo vegetale1
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foglie di basilico fresche lavate5
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di sale1 cucchiaino raso
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di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati100 g
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di ceci lessati ben scolati100 g
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di pepe macinato fresco1 pizzico
Διατροφή ανά 1 porzione
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