Kvass fermented beetroot salad

Kvass fermented beetroot salad

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 168ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Kvass

raw beetroot peeled and cut into wedges (approx. 8 wedges per beetroot - see Tips)
500 g
water
500 g
sea salt
2 tsp
garlic cloves
3
allspice berries
2
dried bay leaves
2
whole black peppercorns
10

Dressing

fresh dill leaves only
2 sprigs
natural yoghurt
100 g
mayonnaise (see Tips)
50 g
sea salt to taste
2 pinches
white pepper to taste
2 pinches

Salad

red onion
¼
dill cucumbers cut into halves (approx. 50 g)
2
green apple cored and cut into wedges
1
extra virgin olive oil
10 g
fresh dill leaves only, plus extra to garnish
2 sprigs
dill cucumbers cut into ribbons, to serve
fresh dill sprigs, to serve
bread of choice, toasted, to serve

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 237.6 kcal / 997.9 kJ

Πρωτεΐνη 4.7 g

Λιπαρά 13.6 g

Υδατάνθρακες 21 g

Φυτικές ίνες 7.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.5 g

Νάτριο 1323.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chilli and cheese nachos

Chilli and cheese nachos

35 λεπτ.

Community fave brown rice salad

Community fave brown rice salad

55 λεπτ.

Smoked salmon terrine

Smoked salmon terrine

24ωρ. 25 λεπτ.

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25 λεπτ.

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

30 λεπτ.

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1ωρ. 10 λεπτ.

Greek Fava dip

Greek Fava dip

50 λεπτ.

Greek cabbage salad

Greek cabbage salad

5 λεπτ.

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1ωρ.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2ωρ. 30 λεπτ.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1ωρ.

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

1ωρ.

Εμφάνιση όλων