
Συσκευές & Αξεσουάρ
Grobe Bratwurst aus der Pfanne
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
Vorbereitung (am Vortag)
-
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett140 g
-
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)140 g
-
Kalbfleisch sehnenfrei100 g
Zubereitung
-
Crushed Ice (siehe Tipp)70 g
-
Wasser kalt50 g
-
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)1 Päckchen
-
Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt150 g
-
Majoran, getrocknet1 EL
-
Öl zum EInfetten und Braten
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 Portion
Νάτριο
1491 mg
Πρωτεΐνη
25 g
Θερμίδες
1476 kJ /
352 kcal
Λιπαρά
28 g
Φυτικές ίνες
1 g
Κορεσμένα λιπαρά
9 g
Υδατάνθρακες
2 g
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Αυστρία
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