Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
140 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
140 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
70 g
Wasser kalt
50 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt
150 g
Majoran, getrocknet
1 EL
Öl zum EInfetten und Braten

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 352 kcal / 1476 kJ

Πρωτεΐνη 25 g

Λιπαρά 28 g

Υδατάνθρακες 2 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Νάτριο 1491 mg

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