Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

575 g

Υλικά

chicken livers trimmed
500 g
fresh thyme
2 sprigs
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
freshly squeezed lemon juice
3 tsp
lean smoked bacon cut into pieces
120 g
eschalots (approx. 5), cut into half
100 g
unsalted butter
170 g
Madeira wine (see Tips)
70 g
ground black pepper
½ tsp
crackers or toast, to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 575 g

Νάτριο 1187 mg

Πρωτεΐνη 104.1 g

Θερμίδες 10490.6 kJ / 2507.3 kcal

Λιπαρά 209.7 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 111.4 g

Υδατάνθρακες 34.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1h

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55min

Quinoa salad with mango salsa

1h

Pumpkin tahini smash

40min

Beetroot and avocado eggs

88h

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30min

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15min

Prawn saganaki with feta

35min

Pork and chicken terrine

3h 20min

Sushi salad

1h

Tabbouleh - Lebanon

2h 10min

Peanut soba noodle wonton cups

40min

Εμφάνιση όλων